Homepage - Valdorcia Terre Senesi

“In questo angolo della Val d’Orcia c’è una pietra gigantesca che sembra caduta dal cielo: è lei l’antica guardiana dei nostri vigneti. Baciata dal sole, in cima alla collina, vede i filari scendere dolcemente verso valle, le viti specchiarsi nel lago, le stagioni alternarsi, le mani dei vignaioli al lavoro con ogni tempo.
Proprio in questo paesaggio da fiaba, soave e austero, nascono la mineralità speciale, il carattere e la godibilità dei nostri vini.
Vini unici, come la terra in cui nascono”

Territorio

La Val d'Orcia è un susseguirsi di dolci colline multicolori, incorniciate da cipressi e coltivate a vigneti e oliveti, dove si adagiano castelli di origine medievale e borghi storici come quelli di Pienza, San Quirico d’Orcia, Castiglione d’Orcia e Montalcino.

Clima

I vigneti di Valdorcia terre senesi si trovano a circa 500 m sopra il livello del mare. Il Clima è caldo e temperato, con una piovosità più accentuata in inverno rispetto all'estate. Luglio, è il mese più secco, mentre novembre è il mese con il maggior numero di precipitazioni.

Terreni

I terreni sono costituiti per lo più da Galestro, una roccia argillosa tendente a sfaldarsi facilmente in lastre sottili. Le sue proprietà drenanti, non permettono la crescita delle malerbe e tengono asciutte le radici, favorendo la pratica dell’agricoltura Biologica.

Vitigni

I nostri vitigini sono costituiti all’80% da sangiovese, per il 12 % cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot, e un 8% di colorino, pugnitello, ciliegiolo e foglia tonda. Dal 2019 anche anche il vermentino, il grechetto e nel punto più alto del podere il riesling.

Sapori

I nostri vitigni ci permettono di avere dei blend di forte carattere e di grande qualità. Si va dal gusto morbido, persistente ed equilibrato del Bucaccio, a quello morbido ed intenso del Ripario a quello complesso ed avvolgente del Sornione.

Cantina

Nella nostra cantina il vino viene messo a fermentare in botti di acciaio a temperatura controllata e successivamente invecchiato in botti di rovere di varie tostature, per poi essere finalmente affinato in bottiglia.

VALDORCIA TERRE SENESI