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Ripario Orcia Sangiovese

Ripario Orcia Sangiovese - Valdorcia Terre Senesi

Un Sangiovese da scoprire 

 

Raccolta manuale delle uve con scrupolosa selezione, fermentazione in botti di acciaio inox a temperatura naturale e macerazione del mosto con le bucce per circa 20 giorni. A fermentazione malolattica ultimata, il vino viene messo a invecchiare in barriques di rovere di varie tostature per circa 12 mesi e affinamento in bottiglia per 12 mesi.

 

 Tipologia: Orcia Sangiovese D.O.C.

Zona di produzione: comune di Castiglione d'Orcia (Siena) 

Vitigni: 100% Sangiovese

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso e profondo, profumo intenso e complesso con note di frutti di bosco a bacca nera sapientemente coniugate e note speziate, gusto morbido ed intenso, con struttura e volume importanti, molto persistente e avvolgente.

Abbinamenti: cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.

Premi:

- ANNATA 2010 medaglia di bronzo al Decanter World Wine Awards 2014

- ANNATA 2010 medaglia d'argento al Premium Select Wine Challenge ProWein 2013

- ANNATA 2010 medaglia d'oro al Premio Internazionale del vino biologico 2013

 


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