Home » Prodotti

Prodotti

Vini Orcia Doc e Igt

Vini Orcia Doc e Igt - Valdorcia Terre Senesi

I nostri vini nascono dalla riscoperta della coltivazione di vitigni autoctoni, come il Ciliegiolo, il Pugnitello, il Colorino e il Fogliatonda, ma soprattutto dalla coltivazione del Sangiovese. Esso è infatti il vitigno di eccellenza, il quale unito agli altri ci permette di avere dei blend particolari e di qualità, che vengono invecchiati in piccole o grandi botti di rovere di varie tostature, per poi essere affinati in bottiglia.

I nostri vini appartengono alla denominazione della DOC Orcia e Igt Toscana. 

Bucaccio Orcia 

Ripario Orcia Sangiovese

Sornione Orcia Sangiovese Riserva 

Scarabotti IGT Toscana rosso 

 

Grappe

Grappe - Valdorcia Terre Senesi

Metodo tradizionale senza zuccheri aggiunti.

Le nostre grappe sono lavorate artigianalmente e ottenute esclusivamente da vinacce della nostra azienda, senza aggiunta di fecce, aromi o distillati di altra provenienza.
Il metodo di lavorazione delle grappe è ottenuto con metodo discontinuo in alambicchi a bagnomaria a doppio processo, con ridistillazione delle flemme.

Grappa bianca

Grappa barricata

Grappa Riserva 

 

MiOlio, l'olio biologico

MiOlio, l'olio biologico - Valdorcia Terre Senesi

E’ dagli anni Novanta che produciamo olio extra vergine d’oliva e tutti gli anni riusciamo a dare ai nostri clienti lo stesso standard qualitativo, grazie all'impegno e al nostro sistema di lavoro.

Iniziamo la raccolta delle olive quando il frutto cambia colore (invaiatura), che di solito coincide con la fine di ottobre, ed è in questo periodo che le olive danno l’olio migliore: con acidità bassissima e polifenoli superiori alla media.
La raccolta delle olive viene effettuata manualmente o con l’aiuto di agevolatori. I frutti vengono tolti subito dalle reti, puliti e posti in cassette arieggiate e nello stesso giorno portate ad un frantoio certificato biologico, nel quale viene fatta la molitura a freddo.

Conserviamo i nostri oli in contenitori d’acciaio inox, posti in luoghi adatti dove il prodotto non subirà alterazioni e viene fatto decantare naturalmente prima di essere messo sul mercato.

AL MOMENTO ABBIAMO TERMINATO L'OLIO...ATTENDIAMO IL RACCOLTO 2018

Olio extra-vergine di oliva Toscano IGP

Olio extra-vergine di oliva italiano

Olio extra-vergine di oliva Toscano IGP monovarietà 

Biologico di qualità

Biologico di qualità - Valdorcia Terre Senesi

I nostri prodotti sono certificati da ICEA (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale). Si tratta di un consorzio che controlla e certifica aziende che svolgono la propria attività nel rispetto dell’uomo e dell’ambiente, tutelando la dignità dei lavoratori e i diritti dei consumatori.